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本周最佳饮品:黑姜

黑姜。在高端烈性酒的世界里,威士忌似乎是这些天校园里的大人物。我之所以这么说,是因为在超级豪华酒(龙舌兰酒和朗姆酒)的世界里,相对来说还比较年轻的人经常试图一点点模仿威士忌。我不反对。虽然对里奇·坎宁安(Richie Cunningham)来说,像Fonz那样穿着皮夹克到处走可能不太明智,但这些威士忌风格的表达实际上是相当有趣的交叉传粉,它们保留了足够多的基本特征,所以很有趣。

这也是溶岩滴丘黑桶这周有趣的“我收到邮件就能免费喝酒”。它是在木桶中陈酿的,有一种更浓郁的木香和非常微甜的味道,可能会让你想起体面的黑麦或波旁威士忌,同时也会让你想到一种非常好的龙舌兰酒。它在一个老式的这是我对几乎所有酒的测试,尤其是对威士忌有浓厚兴趣的酒。

至于这周Hornitos的人提供的食谱,并不是他们提供的那种纯粹的鸡尾酒全垒打我7月4日的帖子几周前,他们推出了完美的plata,但如果你喜欢甜味的、清爽的、稍微有点复杂的饮料,这也可以。

黑色的姜

1.5盎司Hornitos黑桶龙舌兰酒
半盎司新鲜柠檬汁
姜汁啤酒(加满)
1/2盎司的普通糖浆或者大约2 /2茶匙的超细糖
1枝新鲜迷迭香

拿一个柯林斯或高球杯,把迷迭香枝放进去。轻轻地搅拌——把它想象成爱的轻拍——让你的杯子里有更多的味道。接下来,将除姜汁啤酒外的所有其他配料和冰块一起放入鸡尾酒调酒器中。摇匀后倒入杯中,加入新鲜冰块。在上面加上你喜欢的姜汁啤酒。

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就像我上面提到的,这种饮料绝对不是甜食恐惧症患者的饮料,但如果你喝一种更丹吉尔的姜汁啤酒,并且喝得足够多,它也不是什么坏事。由于一些困惑,我第一次尝试使用更小的石头/老式玻璃,效果不太好。教训。

黑姜让我想起了一种比普通提基酒更好的酒,只是少了一点异国情调,迷迭香是鸡尾酒中常见的薄荷的巧妙替代品。(如果薄荷完全是你的菜,顺便说一句,Hornitos的人也在传播他们自己的版本薄荷朱利酒在德比日(Derby Day)和五月五日节(Cinco de Mayo)重合的年份里,这可能是一件完美的事情。)

我尝试了黑姜和几个不同品牌的姜汁啤酒,都很好。然而,我的第一个晚上,我用了一些Verner的姜汁汽水——我认为这可能没问题,因为它是最有姜味的著名商业姜汁汽水。它不是。我知道姜汁啤酒是一种不含酒精的啤酒,它的价格与真正的啤酒相当,但你需要它来做这款饮料。适当的鸡尾酒不是最便宜的爱好。

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